数据显示★★，尽管在2020年我国小麦进口量达到800多万吨★★，但就国内整体供需形势来看★★，国内小麦供应依旧充足★★，特别是在低普通小麦的供应方面AG真人★★，库存庞大★★。

　　数据显示★★，尽管在2020年我国小麦进口量达到800多万吨★★，但就国内整体供需形势来看★★，国内小麦供应依旧充足★★，特别是在低普通小麦的供应方面★★，库存庞大★★。

　　特级面粉是指面粉加工中去除的杂质比较多★★，粉质比较白净的一种面粉★★。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉福尔摩斯电影下载★★、饺子粉★★、饼干粉等)★★、通用面粉(如标准粉AG真人★★、富强粉)AG真人★★、营养强化面粉(如增钙面粉★★、富铁面粉★★、“7+1”营养强化面粉等);按精度分为特制一等面粉★★、特制二等面粉福尔摩斯电影下载★★、标准面粉★★、普通面粉等;按筋力强弱分为高筋面粉★★、中筋面粉及低筋面粉★★。

　　特制一等粉(富强粉★★、精粉)相当于前苏联一等粉★★，质量比国外的特等粉差食品加工★★，★★，我国单独生产特制一等粉的出粉率为60%-70%福尔摩斯电影下载★★。它适宜制作精度较高的面包★★、馒头★★、面条★★、包子等面制品★★。在生产特制一等粉中也可提取更高的精制粉(灰分在0.5%左右)★★，以供制作高档食品★★。由于小麦和小麦粉的营养含量不等★★，以及在加工过程中营养素的损失★★，加之人体所需的营养素是多方面的★★，因此★★，需要向小麦粉内添加其含量不足或缺乏的营养成分★★，以提高面粉的营养价值ag旗舰厅网站旗舰厅★★。★★，这个过程称为面粉的强化福尔摩斯电影下载★★。

　　面粉作为基本口粮消费★★，2020年需求未有明显增长★★，甚至有小幅下降迹象★★。2020年国内中小面粉厂平均开工率在41%★★，较去年略有下降2个百分点★★，大厂开工率变化不大★★，麸皮整体产量预计较去年有小幅下降★★。近几年★★，我国面粉行业的竞争十分剧烈★★，有利于整个行业的进一步整合★★，随着竞争的加剧整个行业的市场集中度有望提高★★，行业集中度的提高有利于整个行业的投资收益★★。

　　根据国家统计局数据★★，全国规模以上小麦加工企业3000多家★★，日处理能力200吨及以下的中小企业占面粉加工企业总数的一般以上★★，产业整合已是大势所趋★★，绝大多数规模不经济★★、技术水平低★★、成本较高企业★★，随着市场竞争的加剧★★，将逐步淘汰★★。

　　2017年小麦粉下游消费情况AG真人★★。从2013年到2017年★★，国内特级面粉对于小麦的消费量从7222.5万吨下降至6562.5万吨★★，其中AG真人★★，2014/2015年度降幅最大★★，从7222.5万吨直接降至了6900万吨★★，随后降幅逐步减少★★。实际上AG真人★★，近些年的面粉消费量更能真实体现出当下国内终端市场对于面粉的“真正”需求量福尔摩斯电影下载AG真人★★。

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