莜面◈ღ★，又称莜麦面AG旗舰◈ღ★，是用莜麦粉制成的面食AG旗舰◈ღ★。莜麦是一种营养价值极高的杂粮◈ღ★，富含蛋白质◈ღ★、矿物质和纤维素等多种营养成分◈ღ★。相比之下攵女狂欢◈ღ★，普通面粉则主要是由淀粉质组成◈ღ★，营养价值相对较低AG旗舰◈ღ★。因此攵女狂欢◈ღ★，莜面被誉为“健康面食”的代表◈ღ★。

　　莜面的制作过程也有其独特之处攵女狂欢◈ღ★。一般来说◈ღ★，莜麦粉的黏性较差◈ღ★，不易制成面团AG旗舰◈ღ★。因此◈ღ★，在制作莜面时◈ღ★，通常需要加入一些其他面粉或淀粉来增加黏性AG旗舰◈ღ★。这样才能制成筋道有嚼劲的莜面条或莜饼◈ღ★。

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