asia gamingღ★，AG旗舰厅androidღ★。AG旗舰厅360百科ღ★，AG旗舰厅官方网站ღ★，ag旗舰厅平台ღ★，食品加工旗舰ღ★，——这是写各地特色吃食的时候ღ★，我意识到一个问题AG真人首页下载ღ★，特别是有些吃食只有当地有ღ★，出了当地ღ★，你根本找不见ღ★。

　　要是问鄠邑区特色吃的西部世界第三集下载ღ★，辣子疙瘩当排第一ღ★，倒不是有多好吃ღ★，是太特色了ღ★，特色到什么地步？我只有在县城三家吃过ღ★：以前户县饭店AG真人首页下载ღ★，后来户县钟楼旁边ღ★。

　　鲜猪臀肉用各种调料煮ღ★，七成熟时ღ★，用醋烹一下ღ★，再加入辣面等炖煨至熟烂后出锅ღ★，同时红油油的辣肉汤也做好了ღ★。

　　吃的时候用锅盔馍ღ★，可以让冒一下ღ★，也可以边吃边泡西部世界第三集下载ღ★。一大碗里有大肉块ღ★，有素饺子ღ★，有馍块ღ★，口感不一样ღ★，加上蒜苗等“漂菜”ღ★，吃起来就是大碗吃肉大碗喝酒的感觉ღ★，老陕人么ღ★！

　　到鄠邑区吃这个没有啥选择ღ★，就是钟楼旁边的那家店ღ★，原来就在大槐树下ღ★，后来搞了个广场ღ★，保护古树ღ★，就退后到大树后面了ღ★。

　　这个大肉辣子疙瘩历史并不长ღ★，说是民国初年户县西街书院巷一位姓姬的老者经营ღ★：“辣子疙瘩出了巷ღ★，街头街尾到处香ღ★，争先恐后去排坐ღ★，只怕迟了不见汤ღ★。”

　　当然ღ★，不能天天过年ღ★，以前是太贵了不能天天吃ღ★，现在是营养过剩了不能天天吃ღ★，所以ღ★，整个鄠邑区就这么几家ღ★。

　　摆汤面以前也只有过红白事的时候才能吃到ღ★，我第一次吃就是如此ღ★。每个人发一个碗ღ★，碗里有臊子ღ★，一个桌子上一大盆面ღ★，各自在大盆捞面ღ★，各吃各的ღ★。还有人端着臊子盆转ღ★，给需要臊子的人续上ღ★。

　　面条要“薄如铜钱AG真人首页下载ღ★，宽似韭叶”ღ★，又薄又有嚼头ღ★：“下到锅里莲花转ღ★，捞到碗里叠丝线西部世界第三集下载ღ★，吃到口里嚼不断ღ★，咽到肚里香半年”ღ★。现在户县本地人家做摆汤面ღ★，也是用机器压面ღ★，很难再吃到纯正的手擀面了ღ★。

　　摆汤面的汤讲究大ღ★，讲究汤汪味厚ღ★，汤亮菜鲜AG真人首页下载ღ★。肉臊子要将肉中油份煸炒而出ღ★，炒至酥烂便于入味ღ★。配料有黄花ღ★、木耳ღ★、油豆腐丁ღ★、西红柿ღ★、韭菜AG真人首页下载ღ★、蒜苗ღ★、葱花ღ★，配户县的陈醋ღ★。

　　吃时挑一筷头面条放入臊子汤中ღ★，来回摆动ღ★，让其充分沾上调味汁子ღ★，一口吃完西部世界第三集下载ღ★，再挑一筷头ღ★，边摆边吃ღ★。

　　我第一次吃是在酒后ღ★，服务员过来问一圈大家要多少面ღ★，户县的朋友们开始报“二两”“三两”“四两”ღ★，有个没喝酒的就报了半斤ღ★。

　　大家接着喝西部世界第三集下载ღ★，一会儿服务员端上了一大盆拌好的面ღ★，旁边放着一摞碗ღ★，大家就自己捞自己的ღ★，站着吃完回来接着喝ღ★。

　　正宗的户县软面是手擀面ღ★，户县软面并不软ღ★，反而地道好吃的还要“硬”一些ღ★，才筋道ღ★。在户县户县软面以前叫做干面ღ★，现在很多人都不知道了ღ★。

　　一般来说ღ★，饭馆里的软面肉臊子豆腐豆芽韭菜是标配ღ★，有时候因季节可以加些青菜ღ★，但总的来说就是那么几样ღ★。

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